Le système immunitaire représente un réseau connecté de médiateurs chimiques et cellulaires, de structures et de processus biologiques, qui ont été générés au cours de l'évolution pour défendre l'organisme humain contre les pathogènes (envahisseurs externes qui causent des maladies), tout en combattant également les cellules anormales de l'organisme, telles que les cellules cancéreuses, endommagées ou infectées par des virus.
Ces mécanismes de défense se répartissent en deux grandes catégories : l'immunité non spécifique et l'immunité spécifique :
L'immunité non spécifique ou innée représente la première ligne de défense contre les agressions et met le système immunitaire en état d'alerte afin de favoriser la réponse de l'immunité spécifique. Elle met à profit les barrières naturelles de l'organisme telles que la peau et certaines cellules ;
L'immunité spécifique, également appelée immunité acquise, représente une réponse plus ciblée et plus efficace en tant que système de défense. Les cellules directement impliquées sont les lymphocytes T et les lymphocytes B.
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